金针菇炖热腾鱼的做法
发布时间:2026-06-01 21:54:51 作者:玩站小弟
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金针菇炖热腾鱼polaris滴食记1张图片“上海话叫“热腾鱼”但是一直不知道学名叫什么,长得和龙利鱼很像,鱼刺比较少,很适合小孩和老人食用。今天就用它和金针菇一起炖煮,10分钟就可以上桌,红烧口味的汤
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金针菇炖热腾鱼
polaris滴食记

1张图片
“上海话叫“热腾鱼”但是一直不知道学名叫什么,长得和龙利鱼很像,菇炖鱼刺比较少,热腾很适合小孩和老人食用。做法今天就用它和金针菇一起炖煮,金针10分钟就可以上桌,菇炖红烧口味的热腾汤汁拌饭也超级好吃,简简单单又搞定一餐。做法”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇炖热腾鱼的金针做法步骤
1炒锅内倒入15毫升菜籽油,先放入2片生姜爆香。菇炖
2放入处理好的热腾鱼。
3倒入1勺料酒去腥增香。
4倒入1勺生抽。
5倒入1勺老抽。
6倒入300毫升清水。
7将金针菇铺在周围。
8盖上锅盖大火煮开后转中火炖煮8分钟。
9打开锅盖略微翻动一下,让其上色更均匀,撒上葱花即可关火出锅装盘。
10成品图。
11成品图。
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1炒锅内倒入15毫升菜籽油,先放入2片生姜爆香。菇炖
2放入处理好的热腾鱼。
3倒入1勺料酒去腥增香。
4倒入1勺生抽。
5倒入1勺老抽。
6倒入300毫升清水。
7将金针菇铺在周围。
8盖上锅盖大火煮开后转中火炖煮8分钟。
9打开锅盖略微翻动一下,让其上色更均匀,撒上葱花即可关火出锅装盘。
10成品图。
11成品图。
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